广肇学校 中二下（1） 郑珮珊 有一道菜一端上桌便散发出一股浓浓的椰香气，这是种柬埔寨独特的佳肴——阿莫克鱼。阿莫克是一种柬埔寨的特色烹调手法，并未指定某一种食材(牛肉、鸡肉、鱼等),但最常见的是用鱼肉,阿莫克被誉为柬埔寨的国菜。 柬埔寨的美食也被称为高棉菜，同是东南亚菜系,和泰国菜和越南菜相比，高棉菜料理的酸和辣没有那么浓烈，可能也正是这个原因，国人反而更能适应高棉调理的口味。 下面我就告诉大家怎么做阿莫克鱼这道菜，首先我们先准备好以下的材料。 原料：鲶鱼1公斤、5个干甜椒、5根柠檬草、5瓣红葱头、10瓣大蒜、10片柠檬叶、5片芭蕉叶、10克花生、2个鸭蛋、2克臭鱼、半勺味精、1勺鱼露、1勺棕糖、半勺盐、椰汁、姜黄粉和油甘叶。 做法：…

崇正学校 专二下 郑如意 青春是美妙的、是光辉的，是人生最宝贵之时期也；青春虽是短暂的，但青春时期却比任何时期都强盛美好。高尔基曾说过“青春是有限的，智慧是无穷的，趁着短暂的青春，去学习无穷的智慧。”…

崇正学校 专二下 芮爱芳 记忆是无价之宝，可以说它是一个人的所有，假如记忆可以移植的话，我们可以通过记忆来知道一个人他所有经历过的事，可以得到他的知识，知道他的想法他的感受。 假如记忆可以移植，那它将会给人类带来巨大的好处，因为任何一个领域都可以使用它，只要好好利用，它将会在各个领域上发挥巨大的作用。…

崇正学校 专二下 林汉展 这，注定是一个不平凡的学期。 在响亮的铃声中，一位白发苍苍的老人缓慢地步入教室。他虽年过古稀，可身精神依然充沛，脖子上缠着一匹他最心爱的水布，他有点沙哑的声音配上那双明亮的双眼，让我们觉得无比地亲切。面对我们这些初来乍到的专修生，他并没有刁难我们，而是牵着我们的手，一步一步地走进知识的世界，一点一滴地探索书的海洋。…

广肇学校 中二下（1） 卢文轩 砂锅姜丝鸡是中国一道很香、很好吃的菜，它的主要味道是咸、甜、辣。在中国，砂锅姜丝鸡有很多做法。例如:广东做法、香港做法等。今天我来给大家介绍我们柬埔寨当地的特色做法。 下面是砂锅姜丝鸡的主要原料和配料： 主要原料:鸡肉（400g）、姜丝100-200g左右、蒜头、青葱、红椒。…

崇正学校专二下 林盛泰 同饮澜湄一江水，共叙中束丝路情。今年是柬埔寨与中国建立外交关系65周年。洪森首相前不久访问中国，与中国国家主席习近平会面，为两国政府进一步推进全面战略合作伙伴关系、开启束中命运共同体建设、实现两国和两国人民互利共赢。…