柬泰边境关闭刺激柬埔寨本地鲜奶需求飙升
【本报消息】柬埔寨KIRISU鲜牛奶农场创始人基西拉先生7月9日在接受媒体采访时表示,受柬泰陆路边境关闭影响,柬埔寨本地产鲜牛奶需求激增,日均需求量已达10万升。然而,该农场目前每日平均生产能力仅为约1.5万至2万升,市场供应存在巨大缺口。
基西拉先生介绍,目前农场有500至600头奶牛处于泌乳期,日均可生产约1.5万升生牛奶,经加工后约1.4万升鲜奶可供市场销售。
面对日益增长的市场需求,基西拉先生表示,KIRISU农场计划通过进口更多奶牛来提高产量。他强调:“我们不能等待母牛产仔来满足市场需求,需要立即进口更多奶牛。” 农场目标是在明年将鲜牛奶产量从目前的1.5万升提升至3万甚至4万升。尽管如此,目前农场仍无法完全满足国内市场对本地鲜牛奶的巨大需求。
基西拉先生还提到,柬埔寨消费者长期以来习惯饮用进口牛奶。但柬泰陆路边境关闭后,消费者对本土乳制品的认知度显著提升,并开始认可本地产品的优良品质。这一转变极大地推动了销量增长,目前年均增幅约为20%,这对柬埔寨本土企业而言是一个积极的信号。
他进一步强调,目前柬埔寨国内鲜牛奶的日均需求量约为10万升,而KIRISU农场的产能仅约2万升,市场缺口巨大。他认为,为了保障本地生产和进口的透明度,凡是本地具备生产能力的产品,至少应有50%实现本地生产。这样,即使邻国禁止牛奶出口,本地市场仍能有部分牛奶供应,避免出现严重的断货情况。