柬埔寨卫生部发布亡人节健康安全公告

【本报消息】在柬埔寨重要的传统节日——亡人节到来之际，柬埔寨卫生部发布官方文告，提醒广大民众务必加强个人卫生与食品安全意识，严防食物中毒、酒精中毒以及各类呼吸道传染病的发生，以确保节日期间的健康与安全。

卫生部特别强调，预防食物中毒是保障健康的关键。民众应严格遵守以下卫生习惯：在处理食物前后，以及接触动物后，都应彻底清洁双手；所有食物，特别是肉类和禽类，必须彻底煮熟后方可食用；处理生食和熟食的砧板、刀具等烹饪工具必须分开使用，避免交叉污染；熟食应妥善存放，冷食冷藏温度需低于5°C，热食则应保持在60°C以上。建议民众按需准备食物，避免剩菜长时间存放，以免因变质引发腹泻、胃痛、呕吐等不适症状。

文告指出，甲醇并非酒精，民众切勿使用甲醇酿造或勾兑白酒及药酒。相关部门已明令禁止销售不符合技术标准、生产不当或混入有害物质的酒类产品。卫生部提醒民众，饮用此类不合格酒品将对健康造成严重危害，甚至危及生命。

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为有效防范呼吸道传染病（如流感、禽流感和新冠肺炎），卫生部呼吁民众咳嗽或打喷嚏时，应使用口罩或纸巾遮挡口鼻，避免病菌传播；切勿随地吐痰或排泄，以防止病菌扩散；切勿接触、宰杀或食用任何病死禽类。

卫生部同时提醒，若出现高烧（体温超过38°C）等不适症状，应立即前往最近的卫生中心或医院接受检查和治疗。

卫生部呼吁全体公民在亡人节期间共同努力，保持良好的个人和公共卫生习惯，携手守护自身、家庭与社区的健康，共度一个平安祥和的节日。